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葉兒蒸牛蛙怎么做才好吃?

患者:男,25歲

病情描述:
老公今天想吃葉兒蒸牛蛙,請(qǐng)問葉兒蒸牛蛙怎么做才好吃?
共1個(gè)回答
通常牛蛙殺后去頭、皮、內(nèi)臟、腳爪、脊骨,切成l.7厘米大的坨,與青豆同放碗內(nèi),將以上各種調(diào)料加入拌勻,浸漬入味后,加入米粉拌勻,分裝入竹葉卷內(nèi),放沸水籠內(nèi)蒸熟,取出,放大條盤的一端擺好,另一端點(diǎn)綴上裝飾物即成。
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