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高熱患者能吃雞蛋嗎？

患者：女，27歲 提問于2018-09-08 21:30

病情描述:
嘴里沒有什么味道，想吃個雞蛋，可是媽媽說我發(fā)燒了不能吃雞蛋，那高熱患者能吃雞蛋嗎？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
高熱患者不能吃雞蛋，這是因為雞蛋中的蛋白質(zhì)為完全蛋白質(zhì)，進入機體可分解產(chǎn)生較多的額外熱量，稱之為食物的特殊動力效應(yīng)。這種特殊動力效應(yīng)以蛋白質(zhì)效應(yīng)最大，增加熱量的效應(yīng)可達30％左右。所以，發(fā)熱患者吃雞蛋后體內(nèi)產(chǎn)熱增加，散熱減少，如同火上澆油，于退燒不利。
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