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鴨肉燉藕有什么功效

患者:男,40歲

病情描述:
鴨肉燉藕湯味道不錯,那么這個湯有什么功效呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

鴨肉燉藕具有滋陰潤燥、健脾養(yǎng)胃、補血益氣、清熱生津等功效,適合體質虛弱、脾胃不佳、氣血不足的人群食用。

1、滋陰潤燥

鴨肉性涼味甘,藕富含黏液蛋白,兩者搭配能緩解口干舌燥、皮膚干燥等秋燥癥狀,適合陰虛體質者食用。

2、健脾養(yǎng)胃

藕含膳食纖維促進胃腸蠕動,鴨肉易于消化吸收,可改善食欲不振、消化不良等問題,對慢性胃炎患者有益。

3、補血益氣

鴨肉含鐵元素豐富,藕含維生素C幫助鐵吸收,有助于改善貧血癥狀,增強機體造血功能。

4、清熱生津

蓮藕清熱涼血,鴨肉滋陰降火,組合可緩解內熱引起的咽喉腫痛、便秘等癥狀,適合夏季消暑食用。

建議每周食用2-3次,搭配適量生姜平衡寒性,感冒發(fā)熱期間應暫停食用,糖尿病患者需控制攝入量。

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