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胃潰瘍患者應(yīng)該如何飲食調(diào)養(yǎng)呢？

患者：女，34歲

病情描述:
胃潰瘍患者在治療期間和后期應(yīng)該吃些什么食物進(jìn)行調(diào)養(yǎng)？
共1個回答
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

胃潰瘍患者可通過少食多餐、選擇易消化食物、避免刺激性食物、增加蛋白質(zhì)攝入、補(bǔ)充維生素等方式進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)。胃潰瘍通常與胃酸分泌異常、幽門螺桿菌感染、藥物刺激等因素有關(guān)，需結(jié)合飲食調(diào)整與藥物治療。

1、少食多餐

每日進(jìn)食5-6次，每餐控制在七分飽，減輕胃部負(fù)擔(dān)。避免空腹時間過長導(dǎo)致胃酸刺激潰瘍面，可選擇蘇打餅干、無糖饅頭等堿性食物作為加餐。進(jìn)食時充分咀嚼，減少胃腸消化壓力。

2、易消化食物

優(yōu)先選擇嫩豆腐、蒸蛋羹、軟爛米粥等低纖維食物，烹飪方式以蒸煮燉為主。避免粗糧、竹筍等高纖維食材刺激潰瘍面。急性發(fā)作期可短期采用流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，如藕粉、米湯等。

3、忌刺激性食物

嚴(yán)格禁酒并避免辣椒、咖啡、濃茶等促胃酸分泌食物。限制油炸食品、腌制品及過冷過熱飲食。部分患者可能對柑橘類、碳酸飲料敏感，需根據(jù)個體反應(yīng)調(diào)整。

4、優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充

適量攝入魚肉、雞胸肉、蛋清等低脂高蛋白食物，促進(jìn)潰瘍面修復(fù)。每日蛋白質(zhì)總量控制在1-1.5g/kg體重，避免過量增加代謝負(fù)擔(dān)。烹調(diào)時去除可見脂肪，禁用油煎方式。

5、維生素協(xié)同修復(fù)

增加富含維生素A的胡蘿卜、南瓜，維生素U含量高的卷心菜，以及維生素B族的燕麥、香蕉。必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用復(fù)合維生素片劑，但需避免空腹服用酸性維生素C制劑。

胃潰瘍患者需長期保持飲食規(guī)律，配合醫(yī)生進(jìn)行幽門螺桿菌根除治療，可遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂咀嚼片、雷貝拉唑鈉腸溶片、膠體果膠鉍膠囊等藥物。日常注意保持情緒穩(wěn)定，避免熬夜和過度勞累，餐后1小時內(nèi)避免平臥。若出現(xiàn)黑便、嘔血或劇烈腹痛需立即就醫(yī)。

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