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哺乳期吃豆泡有什么好處？

患者：女，30歲

病情描述:
到了哺乳期之后，老公經(jīng)常讓我吃豆泡，但我不喜歡吃，吃這個到底有啥好處？
共1個回答
王琪 主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京婦產(chǎn)醫(yī)院 三甲 產(chǎn)科

哺乳期適量吃豆泡有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)乳汁分泌、改善腸道健康。豆泡作為豆制品，含有大豆異黃酮、鈣、鐵等營養(yǎng)素，對母嬰健康有多重益處。

1、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白

豆泡富含植物性優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克約含12-15克蛋白質(zhì)，氨基酸組成接近人體需求。哺乳期女性每日需增加20克蛋白質(zhì)攝入，豆泡可作為肉類替代品幫助補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)產(chǎn)后組織修復(fù)。其蛋白質(zhì)消化吸收率較高，適合胃腸功能較弱的產(chǎn)婦。

2、促進(jìn)乳汁分泌

豆泡中的大豆異黃酮具有類雌激素作用，能溫和刺激泌乳素分泌。所含的B族維生素參與能量代謝，幫助轉(zhuǎn)化乳汁中的乳糖和脂肪。建議將豆泡與鯽魚、木瓜等催乳食材搭配食用，效果更顯著。

3、改善腸道健康

豆泡所含的低聚糖和膳食纖維能促進(jìn)雙歧桿菌增殖，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。哺乳期常見便秘問題，每日攝入50-80克豆泡可增加糞便體積，其含有的鈣、鎂等礦物質(zhì)還能緩解腸痙攣。

4、預(yù)防貧血

豆泡的鐵含量達(dá)3毫克/100克，且含有促進(jìn)鐵吸收的維生素C和葉酸。哺乳期女性鐵需求量為日常1.8倍，每周食用3-4次豆泡配合動物肝臟，可降低缺鐵性貧血發(fā)生概率。

5、調(diào)節(jié)激素水平

大豆異黃酮能雙向調(diào)節(jié)雌激素，緩解產(chǎn)后激素波動導(dǎo)致的情緒焦慮。其含有的色氨酸是合成血清素的前體物質(zhì)，有助于改善睡眠質(zhì)量，對預(yù)防產(chǎn)后抑郁具有輔助作用。

哺乳期食用豆泡建議選擇非油炸工藝產(chǎn)品，每日攝入量控制在100克以內(nèi)。過敏體質(zhì)者初次嘗試需觀察寶寶是否出現(xiàn)濕疹等反應(yīng)。搭配深色蔬菜食用可提高鐵吸收率，避免與濃茶同食影響礦物質(zhì)吸收。注意選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的豆泡，確保加工過程中未添加過量防腐劑。

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