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高血壓飲食食譜有哪些？

患者：女，61歲

病情描述:
我媽剛被查出患有高血壓，醫(yī)生說要控制飲食，高血壓飲食食譜有哪些？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

高血壓患者飲食食譜可適量食用西藍(lán)花、燕麥、深海魚、香蕉、黑木耳等食物，有助于輔助控制血壓。日常需注意低鹽低脂、均衡膳食，若血壓控制不佳應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。

<h3>一、食物</h3><h4>1、西藍(lán)花</h4>

西藍(lán)花富含鉀元素和膳食纖維，鉀能幫助排出體內(nèi)多余鈉離子，膳食纖維可改善脂質(zhì)代謝。高血壓患者每周可食用3-4次，建議清蒸或白灼以保留營養(yǎng)。對十字花科蔬菜過敏者應(yīng)避免食用。

<h4>2、燕麥</h4>

燕麥含β-葡聚糖可降低膽固醇吸收，其低升糖指數(shù)特性有助于維持血糖穩(wěn)定。推薦選擇未添加糖分的原味燕麥片，每日攝入量控制在50-100克，胃腸功能較弱者需少量多次食用。

<h4>3、深海魚</h4>

三文魚、鯖魚等富含ω-3脂肪酸，能減少血管炎癥反應(yīng)。每周建議食用2-3次，每次100-150克，采用烤制或清蒸方式。痛風(fēng)患者需控制攝入量，避免誘發(fā)尿酸升高。

<h4>4、香蕉</h4>

香蕉中鉀含量較高，有助于平衡鈉鉀水平。每日可食用1根中等大小香蕉，糖尿病患應(yīng)搭配蛋白質(zhì)食物減緩糖分吸收。腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制鉀攝入。

<h4>5、黑木耳</h4>

黑木耳含木耳多糖和膠質(zhì)，具有抗血小板聚集作用。泡發(fā)后涼拌或煮湯均可，每周3-4次為宜。手術(shù)前后或服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生后食用。

<h3>二、藥物</h3><h4>1、苯磺酸氨氯地平片</h4>

適用于原發(fā)性高血壓和慢性穩(wěn)定性心絞痛，通過阻滯鈣離子通道擴(kuò)張外周動脈?？赡艹霈F(xiàn)踝部水腫、頭痛等不良反應(yīng)，肝功能異常者需調(diào)整劑量。

<h4>2、纈沙坦膠囊</h4>

血管緊張素II受體拮抗劑，適用于不能耐受普利類藥物的高血壓患者。妊娠期禁用，服藥期間需定期監(jiān)測血鉀和腎功能。

<h4>3、氫氯噻嗪片</h4>

噻嗪類利尿劑可減少鈉水潴留，長期使用可能引起低鉀血癥。痛風(fēng)患者慎用，建議早晨服藥以減少夜尿。

<h4>4、富馬酸比索洛爾片</h4>

選擇性β1受體阻滯劑，適用于合并冠心病的高血壓患者。突然停藥可能引發(fā)反跳性高血壓，支氣管哮喘患者禁用。

<h4>5、鹽酸貝那普利片</h4>

血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑，具有器官保護(hù)作用。常見副作用為干咳，血管性水腫病史者禁用。服藥期間需監(jiān)測血肌酐水平。

高血壓患者每日食鹽攝入量應(yīng)低于5克，避免腌制食品和加工肉類。建議采用DASH飲食模式，增加全谷物和低脂乳制品攝入。每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動，如快走、游泳等。定期監(jiān)測血壓并記錄，避免情緒激動和過度勞累。若出現(xiàn)持續(xù)頭痛、視物模糊等靶器官損害癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)。所有藥物均需在心血管?？漆t(yī)生指導(dǎo)下使用，不可自行調(diào)整劑量或更換藥品。

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