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魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?

患者:女,28歲

病情描述:
過(guò)年了,年年有余,今天家里就做了魚來(lái)吃,魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
魚的身體里含有大量的多不飽和脂肪酸如DHA,它是大腦必不可少的營(yíng)養(yǎng)。除了能阻止膽固醇在血管壁上沉淀,預(yù)防和減輕動(dòng)脈硬化和冠心病外,還能改善大腦功能,提高判斷能力,抑制大腦老化。
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