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剩菜打包要分開放嗎?

患者:男,28歲 提問于2018-09-11 20:33

病情描述:
有時候去外面吃飯吃不完的會打包,我媽說一定要分開放,剩菜打包要分開放嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
剩菜打包的時候一定要讓服務(wù)員分開放,回家后也要分開放在干凈、密閉的容器中。因為不同食品中微生物的生長速度不一樣,將它們分開儲存可以避免交叉污染。
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