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吃燕麥有什么作用呢?

患者:女,45歲

病情描述:
媽媽每天早上會做燕麥粥,媽媽做的很好吃,對身體也好,吃燕麥有什么作用呢?
共1個回答
蔡晶晶 主治醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用燕麥有助于控制血糖、降低膽固醇、促進(jìn)消化、提供能量,適合作為日常健康飲食的一部分。

1、控制血糖

燕麥富含可溶性膳食纖維,能延緩碳水化合物吸收,幫助穩(wěn)定餐后血糖水平,適合糖尿病患者食用。

2、降低膽固醇

燕麥中的β-葡聚糖可與膽汁酸結(jié)合,促進(jìn)膽固醇代謝,長期食用有助于改善血脂異常。

3、促進(jìn)消化

燕麥所含膳食纖維能增加糞便體積,刺激腸道蠕動,對緩解功能性便秘具有明顯效果。

4、提供能量

燕麥含有復(fù)合碳水化合物和優(yōu)質(zhì)蛋白,可緩慢釋放能量,維持較長時間的飽腹感。

建議選擇未經(jīng)過度加工的燕麥片,搭配牛奶或堅果食用更佳,胃腸功能較弱者應(yīng)從小劑量開始適應(yīng)。

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