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白米粥最養(yǎng)人的說法正確嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
我媽常說白米粥最養(yǎng)人,白米粥最養(yǎng)人的說法正確嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

白米粥并非最養(yǎng)人的食物,適量食用可提供能量但營養(yǎng)單一,更適合消化功能較弱人群短期食用白米粥時(shí)可搭配雞蛋、西藍(lán)花、胡蘿卜、瘦肉等食物補(bǔ)充營養(yǎng),或遵醫(yī)囑服用復(fù)合維生素片、蛋白粉、葡萄糖酸鋅口服液、益生菌制劑等藥物。


一、食物


雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂,能彌補(bǔ)白米粥蛋白質(zhì)不足;西藍(lán)花含維生素C和膳食纖維,幫助改善粥品營養(yǎng)結(jié)構(gòu);胡蘿卜中的β-胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A;瘦肉提供血紅素鐵和必需氨基酸。


二、藥物


復(fù)合維生素片可補(bǔ)充B族維生素和礦物質(zhì);蛋白粉適合蛋白質(zhì)攝入不足者;葡萄糖酸鋅口服液能改善鋅元素缺乏;益生菌制劑有助于調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。需在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)個(gè)體情況選擇藥物。


長期單一食用白米粥可能導(dǎo)致營養(yǎng)失衡,建議搭配雜糧、豆類及新鮮蔬菜水果,胃腸功能恢復(fù)后應(yīng)逐步過渡到均衡飲食。

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