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可以飲用新茶嗎？

患者：女，38歲

病情描述:
我朋友今天送了我一些新茶，那可以飲用新茶嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

可以適量飲用新茶，但需注意新茶可能刺激胃腸，存放半個(gè)月以上更安全。新茶飲用需考慮體質(zhì)敏感度、茶葉種類(lèi)、儲(chǔ)存時(shí)間、沖泡濃度等因素。


1、體質(zhì)差異：


胃腸敏感人群飲用新茶易出現(xiàn)腹痛，建議選擇陳化1個(gè)月以上的茶葉，或搭配茶點(diǎn)緩沖刺激。


2、茶類(lèi)特性：


綠茶等未發(fā)酵茶刺激性較強(qiáng)，紅茶等全發(fā)酵茶相對(duì)溫和，新茶期可選擇發(fā)酵程度高的茶類(lèi)。


3、儲(chǔ)存時(shí)長(zhǎng)：


新茶中多酚類(lèi)物質(zhì)會(huì)隨時(shí)間氧化，存放15-30天后刺激性降低，此時(shí)飲用更安全。


4、沖泡方式：


降低水溫至80℃左右、減少浸泡時(shí)間可減弱新茶刺激性，避免空腹飲用。


飲用新茶后若出現(xiàn)心慌、胃痛等不適，應(yīng)立即停止飲用并觀察，慢性胃病患者建議咨詢醫(yī)生。

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