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夏天乙肝患者怎樣健康飲食？

患者：女，26歲

病情描述:
乙肝患者通過飲食可以很好的幫助恢復(fù)，夏天乙肝患者怎樣健康飲食？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

乙肝患者在夏季可選擇清淡易消化、富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的食物，如冬瓜、綠豆、魚肉、西藍(lán)花等，同時避免高脂辛辣刺激飲食，并嚴(yán)格禁酒。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

適量攝入魚肉、雞胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物，有助于肝細(xì)胞修復(fù)，每日蛋白總量建議控制在每公斤體重1-1.2克。

2、足量維生素

多食新鮮蔬菜水果如西藍(lán)花、獼猴桃等補充維生素C和B族維生素，烹飪時注意減少高溫破壞營養(yǎng)素。

3、水分補充

每日飲水1500-2000毫升，可適量飲用綠豆湯、菊花茶等清熱飲品，避免含糖飲料加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。

4、飲食禁忌

嚴(yán)格避免酒精、霉變食物及燒烤類食品，限制每日食鹽攝入不超過5克，減少腌制食品攝入。

夏季需注意食物新鮮衛(wèi)生，避免生食海鮮，出現(xiàn)食欲減退或腹脹時應(yīng)及時監(jiān)測肝功能，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下補充復(fù)合維生素制劑。

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