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偏食有哪些影響？

患者：女，26歲

病情描述:
我在家里都是只吃自己愛吃的食物，家里人都說我偏食，偏食有哪些影響？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

偏食可能導(dǎo)致營養(yǎng)失衡、生長發(fā)育遲緩、免疫力下降、消化功能紊亂等問題，長期可能誘發(fā)缺鐵性貧血、維生素缺乏癥、代謝綜合征、骨質(zhì)疏松等疾病。

1、營養(yǎng)失衡

長期偏食會使某些營養(yǎng)素?cái)z入過量而其他不足，如過量攝入高脂肪食物可能導(dǎo)致肥胖，建議增加蔬菜水果和全谷物攝入。

2、生長發(fā)育遲緩

兒童青少年偏食易導(dǎo)致蛋白質(zhì)、鈣、鋅等關(guān)鍵營養(yǎng)素缺乏，影響骨骼和智力發(fā)育，家長需注意飲食多樣化搭配。

3、免疫力下降

維生素A、C、E及鋅等免疫相關(guān)營養(yǎng)素缺乏會削弱免疫功能，可適量補(bǔ)充獼猴桃、深色蔬菜等富含抗氧化物質(zhì)的食物。

4、消化功能紊亂

膳食纖維攝入不足可能導(dǎo)致便秘，與腸道菌群失調(diào)有關(guān)，表現(xiàn)為腹脹、排便困難，可遵醫(yī)囑使用雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等益生菌制劑。

建議保持均衡飲食，每日攝入12種以上食物，必要時(shí)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下補(bǔ)充復(fù)合維生素或礦物質(zhì)制劑，出現(xiàn)明顯營養(yǎng)不良癥狀需及時(shí)就醫(yī)。

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