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飯后喝湯好嗎?

患者:女,26歲

病情描述:
我們習(xí)慣性的在吃完飯后喝湯和吃水果,這樣對身體有好處嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

飯后喝湯是否合適取決于個體消化功能和湯品類型,適量飲用有助于促進消化,過量可能增加胃腸負擔(dān)。飯后喝湯的利弊主要有餐后助消化、影響胃酸濃度、熱量攝入控制、營養(yǎng)吸收效率等因素。

一、餐后助消化

溫?zé)岬臏房梢源碳は悍置冢瑤椭纸馐澄镏械?a href="http://m.international-tax-support.com/k/394l1ud7kt342q5.html" target="_blank">蛋白質(zhì)和脂肪,適合消化功能較弱的人群。

二、影響胃酸濃度

大量湯水可能稀釋胃酸濃度,延緩胃排空時間,胃食管反流患者應(yīng)控制飲用量。

三、熱量攝入控制

濃湯含較多脂肪和鹽分,可能增加熱量攝入,肥胖或高血壓人群建議選擇清湯并控制分量。

四、營養(yǎng)吸收效率

脂溶性維生素需與脂肪共同吸收,餐后飲用含少量油脂的湯品有助于提高營養(yǎng)素利用率。

建議根據(jù)自身體質(zhì)選擇湯品種類,糖尿病患者應(yīng)避免高糖湯品,痛風(fēng)患者需限制高嘌呤肉湯攝入。

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