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高脂血癥患者可以吃花生嗎？

患者：女，25歲

病情描述:
花生是養(yǎng)生最好的食物，對胃也有好處，那么高脂血癥患者可以通過吃花生來養(yǎng)生嗎？
共1個回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

高脂血癥患者可以適量食用花生，花生含有單不飽和脂肪酸、植物固醇等成分，有助于調(diào)節(jié)血脂，但需控制每日攝入量在20-30克以內(nèi)。


1、營養(yǎng)構(gòu)成


花生富含單不飽和脂肪酸和植物固醇，能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇，同時保留高密度脂蛋白膽固醇，對血脂調(diào)節(jié)具有雙重作用。


2、食用方式


建議選擇原味水煮或干烤花生，避免油炸、糖漬等高熱量加工方式，每日食用量不超過一小把。


3、搭配禁忌


不宜與動物內(nèi)臟、肥肉等高膽固醇食物同食，避免與含反式脂肪酸的糕點搭配食用。


4、特殊注意


合并糖尿病或肥胖的高脂血癥患者需更嚴格控制攝入量，痛風患者應(yīng)避免食用花生及其制品。


高脂血癥患者日常飲食應(yīng)以低脂、高纖維為原則，配合規(guī)律運動，定期監(jiān)測血脂水平，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整降脂藥物用量。

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