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黑咖啡有什么功效嗎？

患者：女，34歲

病情描述:
我下班時，都會到公司樓下買一杯黑咖啡，黑咖啡有什么功效嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

黑咖啡具有提神醒腦、促進代謝、抗氧化等功效，適量飲用對健康有一定益處。

1、提神醒腦

黑咖啡中的咖啡因能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助緩解疲勞并提高注意力?？Х纫蛲ㄟ^阻斷腺苷受體減少困倦感，適合需要集中精力時飲用。但過量攝入可能導(dǎo)致心悸或失眠，建議每日咖啡因攝入量不超過400毫克。

2、促進代謝

咖啡因可短暫加速基礎(chǔ)代謝率，有助于脂肪分解和能量消耗。研究顯示飲用黑咖啡后3小時內(nèi)代謝率可能提升，配合運動效果更顯著。胃腸敏感者空腹飲用可能引發(fā)不適，建議餐后飲用。

3、抗氧化作用

黑咖啡含綠原酸等多酚類物質(zhì)，能中和自由基延緩細胞氧化。其抗氧化活性高于常見蔬果，長期適量攝入或降低慢性炎癥風險。烘焙程度較淺的咖啡保留更多抗氧化成分。

4、改善運動表現(xiàn)

運動前飲用黑咖啡可提升耐力與力量輸出效率。咖啡因促進腎上腺素分泌，使肌肉更有效利用脂肪酸供能。建議運動前30-60分鐘飲用，避免賽前過量攝入導(dǎo)致脫水。

5、調(diào)節(jié)血糖

規(guī)律飲用黑咖啡可能改善胰島素敏感性，降低2型糖尿病風險。綠原酸能抑制葡萄糖吸收，但添加糖分將抵消此作用。糖尿病患者飲用需監(jiān)測血糖變化。

建議選擇現(xiàn)磨咖啡避免添加劑，每日飲用2-3杯為宜。孕婦、高血壓患者及胃腸疾病人群應(yīng)控制攝入量，飲用后出現(xiàn)心慌、胃痛等癥狀需及時停用。搭配均衡飲食和充足飲水可減少咖啡的潛在副作用。

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