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健康蟲草該如何選擇

患者：女，24歲

病情描述:
蟲草用處很多，但市場上有很多假蟲草，吃了傷身，那健康蟲草該如何選擇？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

健康蟲草的選擇主要考慮產(chǎn)地、外觀、氣味、干燥度等因素，優(yōu)質(zhì)蟲草通常具有蟲體飽滿、色澤自然、氣味清香、干燥適中等特征。

1. 產(chǎn)地：

西藏那曲和青海玉樹產(chǎn)區(qū)的蟲草品質(zhì)較好，海拔高、晝夜溫差大，蟲草有效成分積累更充分。

2. 外觀：

優(yōu)質(zhì)蟲草蟲體完整飽滿，呈金黃色或黃褐色，草頭與蟲體連接處顏色自然過渡，無斷裂或人工拼接痕跡。

3. 氣味：

正品蟲草有特殊腥香味，類似香菇與海鮮的混合氣味，無霉味、酸味等異味。

4. 干燥度：

干燥適中的蟲草質(zhì)地堅硬，用手輕折易斷，斷面呈白色，過濕或過干的蟲草品質(zhì)較差。

建議選擇正規(guī)渠道購買，注意保存時防潮防蛀，可密封后冷藏保存，避免陽光直射導(dǎo)致有效成分流失。

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