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紫葡萄有哪些功效？

患者：女，24歲 提問于2025-07-19 11:23

病情描述:
我常買紫葡萄吃，多吃紫葡萄會(huì)不會(huì)對身體不好，紫葡萄有哪些作用？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

紫葡萄富含抗氧化物質(zhì)和多種營養(yǎng)素，適量食用有助于心血管健康、延緩衰老、改善貧血、保護(hù)視力。紫葡萄中的活性成分主要包括花青素、白藜蘆醇、維生素C和鐵元素。



1、心血管健康


紫葡萄中的白藜蘆醇可降低低密度脂蛋白膽固醇，減少血管炎癥反應(yīng)，有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。每日適量食用可輔助維持血壓穩(wěn)定。



2、延緩衰老


花青素作為強(qiáng)效抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減輕氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。長期食用可能改善皮膚彈性，減少皺紋形成。



3、改善貧血


紫葡萄含有的鐵元素和維生素C組合能促進(jìn)血紅蛋白合成，對缺鐵性貧血有輔助改善作用。建議與富含維生素C的食物同食以提高鐵吸收率。



4、保護(hù)視力


花青素在視網(wǎng)膜積累后可增強(qiáng)夜間視力敏感度，緩解視疲勞。定期攝入有助于降低年齡相關(guān)性黃斑變性風(fēng)險(xiǎn)。



食用紫葡萄建議每日不超過200克，糖尿病患者需控制攝入量，避免與高草酸食物同食影響礦物質(zhì)吸收。出現(xiàn)胃腸不適時(shí)應(yīng)停止食用。

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