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玫瑰花可以做醋嗎?

患者:女,32歲 提問于2018-09-11 20:06

病情描述:
在朋友家喝到一種醋,口感好好,說是用玫瑰做的。玫瑰花還可以做醋?
共1個回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
可以的。自制玫瑰醋的制法:取干燥玫瑰花5~6朵,白醋300毫升。將新鮮迷迭香兩枝洗凈晾干,裝瓶后置于陰涼通風(fēng)處。每天需輕輕搖晃一次,使香味均勻混合,過3~4星期將材料取出即可,存放期約半年??梢宰鳛槭秤么椎奶娲?,用于沙拉、料理的調(diào)味。
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