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腐竹有什么營養(yǎng)嗎?

患者:女,32歲 提問于2018-09-07 21:45

病情描述:
我吃火鍋的時候,喜歡放一些腐竹,味道很多,腐竹有什么營養(yǎng)嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
是豆制品中的營養(yǎng)冠軍,其營養(yǎng)素比其他豆制品含量都高。具有補鈣、健腦、防止血管硬化、保護心臟,降低膽固醇含量等功效。腐竹的營養(yǎng)價值雖高,但腎炎、腎功能不全者最好少吃,否則會加重病情;痛風患者也應慎食。
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