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脫脂牛奶能降血降脂嗎？

患者：女，23歲

病情描述:
現(xiàn)在好多甜品都喜歡用脫脂牛奶搭配，我也喜歡代早餐奶喝，長時間喝脫脂牛奶能降血降脂嗎？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

脫脂牛奶可能有助于輔助降低血脂，但無法直接治療高脂血癥。其作用主要與減少飽和脂肪攝入、提供優(yōu)質(zhì)蛋白、調(diào)節(jié)腸道菌群、補充鈣質(zhì)等因素有關(guān)。

1、減少脂肪攝入

脫脂牛奶去除大部分飽和脂肪，減少膳食中膽固醇來源，適合高脂血癥患者替代全脂乳品。日常建議每日飲用300毫升以內(nèi)。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白來源

乳清蛋白和酪蛋白可促進(jìn)脂質(zhì)代謝，調(diào)節(jié)低密度脂蛋白水平。合并高血壓者可選擇添加植物甾醇的強化脫脂奶。

3、調(diào)節(jié)腸道環(huán)境

牛奶中的乳鐵蛋白和益生菌有助于改善腸道菌群平衡，間接影響膽固醇吸收。建議搭配燕麥等富含膳食纖維的食物。

4、鈣質(zhì)代謝影響

鈣離子參與脂肪分解酶活化，適量補鈣可能促進(jìn)脂質(zhì)代謝。但嚴(yán)重高脂血癥患者需配合阿托伐他汀、非諾貝特等降脂藥物。

脫脂牛奶應(yīng)作為健康飲食的一部分，配合規(guī)律運動和藥物治療才能有效控制血脂，飲用后出現(xiàn)腹脹腹瀉者需調(diào)整攝入量。

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