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吃飯的時候能喝水嗎?

患者:女,30歲

病情描述:
我有吃飯的時候喝水的習慣,大家都在說我,吃飯的時候能能喝水嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃飯時少量飲水通常無礙健康,但過量可能稀釋胃液影響消化功能。主要影響因素有進食速度、食物類型、飲水量及個體消化能力差異。

1、進食速度

快速進食時飲水易導致咀嚼不充分,建議每口食物咀嚼20-30次后再少量啜飲。

2、食物類型

攝入干燥食物時可配合少量溫水,高蛋白食物則需控制飲水量以避免消化酶濃度降低。

3、飲水量

單次飲用量建議不超過100毫升,全天進餐飲水總量宜控制在200-300毫升區(qū)間。

4、個體差異

胃食管反流患者應避免餐中飲水,功能性消化不良者建議餐前30分鐘完成飲水。

餐前30分鐘飲用溫水有助于刺激消化液分泌,餐后1小時內(nèi)避免大量飲水以保障食物充分消化吸收。

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