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高考期間早上怎么吃好呢?

患者:女,19歲

病情描述:
孩子馬上要高考了,早餐給她做了一些什么更有利于她的穩(wěn)定呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

高考期間早餐建議搭配高蛋白、低升糖指數(shù)的食物,主要有全谷物主食、優(yōu)質(zhì)蛋白、新鮮蔬果、堅果種子四類,避免油膩高糖食物。

1、全谷物主食

選擇燕麥片、全麥面包或雜糧粥等慢消化碳水化合物,有助于維持血糖穩(wěn)定,為大腦持續(xù)供能。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白

攝入水煮蛋、低脂牛奶或無糖豆?jié){,蛋白質(zhì)可促進神經(jīng)遞質(zhì)合成,提升注意力和反應(yīng)速度。

3、新鮮蔬果

搭配番茄、黃瓜或香蕉等富含維生素的水果蔬菜,補充電解質(zhì)和抗氧化物質(zhì),緩解緊張情緒。

4、堅果種子

適量添加核桃仁、亞麻籽等富含不飽和脂肪酸的食物,有助于改善腦細胞膜流動性,提升認(rèn)知功能。

考前1小時完成進食,控制食量至七分飽,可搭配少量黑巧克力緩解壓力,避免飲用濃茶或功能飲料。

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