美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,亚洲高清视频在线,日本欧美中文字幕人在线,亚洲高清在线视频

高溫煮番茄對身體好嗎？

患者：女，29歲 提問于2018-09-06 19:45

病情描述:
我最近在學(xué)做菜，我媽媽說炒番茄的時(shí)候一定不能大火，是為什么呀？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用，因此，烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長時(shí)間高溫加熱;燒煮時(shí)稍加些醋，就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>