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如何吃人參可抗衰老延年益壽？

患者：女，26歲

病情描述:
人參對(duì)我們的養(yǎng)生作用很廣泛，人參怎么吃才是正確的？如何吃人參可抗衰老延年益壽？
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

人參可通過(guò)適量泡水飲用、切片含服、燉湯食用、研粉沖服等方式發(fā)揮抗衰老作用。人參中的人參皂苷、多糖等活性成分有助于延緩細(xì)胞老化、增強(qiáng)免疫力。

1、泡水飲用

取3-5片人參薄片用沸水沖泡，每日飲用1-2次。熱水有助于析出人參皂苷，但需避免高溫久煮破壞有效成分。

2、切片含服

將鮮參或干參切片置于舌下含服，通過(guò)口腔黏膜直接吸收。此法生物利用度高，適合需要快速見(jiàn)效時(shí)使用。

3、燉湯食用

與人參搭配雞肉、瘦肉等燉煮，脂溶性成分更易析出。建議每周食用2-3次，久病體虛者可用此法溫補(bǔ)。

4、研粉沖服

將干燥人參研磨成粉，每次取1-2克溫水送服。粉末形態(tài)更利于腸道吸收，但胃腸敏感者慎用。

服用人參期間應(yīng)忌食蘿卜、濃茶，避免與某些藥物同服。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)選用合適用法，長(zhǎng)期過(guò)量服用可能導(dǎo)致失眠、血壓升高等不良反應(yīng)。

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