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含鐵類食物不宜與牛奶同食嗎

患者:女,26歲 提問于2018-09-14 20:35

病情描述:
懷孕產檢有點缺鈣,醫(yī)生讓多吃含鐵食物,聽說含鐵類食物不宜與牛奶同食?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
含鐵類的食物通常不宜與牛奶同食。如果含鐵類的食物和牛奶一起同食的話,會阻礙鐵元素的吸收,可降低機體對鐵離子的吸收效率,因此不建議含鐵食物與牛奶同服,兩者應間隔一定時間后再食用,以確保蛋白質和鐵元素的吸收效果。
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