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為什么大家都愛吃姜?

患者:女,56歲 提問于2018-09-10 18:05

病情描述:
阿姨特別愛吃姜,特別在炒菜時(shí)放入大塊姜,為什么大家都愛吃姜?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
大家都知道,冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方。足見姜的重要性。姜性溫味辛,有祛寒、止咳、解毒等功能,對(duì)感冒風(fēng)寒有一定的治療效果。老姜所含姜醇、姜烯及姜辣素具有鎮(zhèn)痛消炎作用。
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