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胡蘿卜素?cái)z入過(guò)多皮膚會(huì)變黃嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)胡蘿卜里面維生素A很多,吃了對(duì)眼睛好,那要是吃太多會(huì)不會(huì)導(dǎo)致皮膚變黃啊?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
是有可能導(dǎo)致皮膚變黃的,植物性的維生素A源,即胡蘿卜素,沒(méi)有維生素A的毒性。即便從蔬菜和水果中攝入過(guò)多胡蘿卜素,結(jié)果也只是胡蘿卜素過(guò)多癥,表現(xiàn)為皮膚變黃,但對(duì)健康并無(wú)損害,停止進(jìn)食后,黃色就會(huì)消退,所以要是認(rèn)為自己皮膚變黃了可以停止吃胡蘿卜。
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