美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,亚洲高清视频在线,日本欧美中文字幕人在线,亚洲高清在线视频

吃奶蓉番茄有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

患者：男，3歲

病情描述:
婆婆說(shuō)奶蓉番茄小孩吃了對(duì)身體好，就常做給我兒子吃，吃奶蓉番茄有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

奶蓉番茄是一種將番茄與奶制品結(jié)合的食品，主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值包括補(bǔ)充維生素C、番茄紅素、優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣質(zhì)以及膳食纖維。適量食用有助于抗氧化、促進(jìn)骨骼健康及改善胃腸功能。

1、維生素C

番茄富含維生素C，每100克番茄約含15-25毫克維生素C。維生素C具有抗氧化作用，能幫助清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老，同時(shí)促進(jìn)膠原蛋白合成，有助于皮膚健康和傷口愈合。奶蓉番茄中的維生素C與奶制品中的蛋白質(zhì)結(jié)合，可減少維生素C在加工過程中的流失。

2、番茄紅素

番茄紅素是番茄中的天然色素，屬于類胡蘿卜素家族，具有強(qiáng)效抗氧化性，能降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，并對(duì)前列腺健康有一定保護(hù)作用。奶蓉中的脂肪成分可促進(jìn)番茄紅素的吸收，提高其生物利用度。

3、優(yōu)質(zhì)蛋白

奶制品如牛奶或奶酪富含優(yōu)質(zhì)蛋白，包含人體所需的全部必需氨基酸。蛋白質(zhì)是肌肉合成和免疫系統(tǒng)功能的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。奶蓉番茄中的蛋白質(zhì)與番茄的酸性成分結(jié)合，可形成更易消化的乳清蛋白復(fù)合物。

4、鈣質(zhì)

奶制品是鈣的主要膳食來(lái)源，每100毫升牛奶約含120毫克鈣。鈣對(duì)維持骨骼和牙齒健康至關(guān)重要，同時(shí)參與神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉收縮。番茄中的維生素D類似物可促進(jìn)鈣的吸收，使奶蓉番茄成為補(bǔ)鈣的良好選擇。

5、膳食纖維

番茄皮和籽中含有豐富的膳食纖維，每100克番茄約含1-2克膳食纖維。膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，同時(shí)有助于控制血糖和血脂。奶蓉的添加不會(huì)破壞番茄中的膳食纖維，反而能改善其口感。

奶蓉番茄適合大多數(shù)人群食用，但乳糖不耐受者應(yīng)選擇低乳糖奶制品制作的奶蓉番茄。建議將奶蓉番茄作為膳食的一部分，搭配全谷物和綠葉蔬菜食用，以獲得更全面的營(yíng)養(yǎng)。避免空腹大量食用酸性較強(qiáng)的番茄制品，胃腸敏感者可去皮后食用。日常飲食中注意保持各類營(yíng)養(yǎng)素的均衡攝入，避免單一食物過量。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>