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吃蘋果有止瀉的效果嗎？

患者：女，32歲

病情描述:
我經(jīng)常有腹瀉現(xiàn)象，閨蜜說(shuō)每天吃個(gè)蘋果能達(dá)到調(diào)理腸胃止瀉的效果，是真的嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

吃蘋果通常有助于緩解輕度腹瀉，但無(wú)法替代藥物治療嚴(yán)重腹瀉。蘋果中的果膠和鞣酸可吸附腸道水分、收斂腸黏膜，但需注意食用方式和腹瀉原因。

蘋果果膠是一種可溶性膳食纖維，能在腸道內(nèi)形成凝膠狀物質(zhì)，吸附多余水分并增加糞便體積。鞣酸成分對(duì)腸黏膜有輕微收斂作用，可減少腸道分泌。蘋果皮中膳食纖維含量較高，但急性腹瀉期間建議去皮食用以減少機(jī)械刺激。將蘋果蒸熟或煮水后食用更易消化吸收，適合胃腸功能較弱時(shí)攝入。腹瀉期間單日蘋果攝入量控制在1-2個(gè)為宜，避免過(guò)量果糖加重滲透性腹瀉。

細(xì)菌性腹瀉或病毒性胃腸炎引起的腹瀉需要針對(duì)性抗感染治療，單純吃蘋果可能延誤病情。慢性腹瀉若持續(xù)超過(guò)2周或伴有發(fā)熱、血便等癥狀，需排查炎癥性腸病、腸易激綜合征等器質(zhì)性疾病。糖尿病患者腹瀉時(shí)需注意蘋果含糖量，避免血糖波動(dòng)。對(duì)蘋果過(guò)敏者可能出現(xiàn)腹瀉加重，需立即停止食用。

腹瀉期間建議保持清淡飲食，可配合口服補(bǔ)液鹽預(yù)防脫水。蘋果可作為輔助食療選擇，但嚴(yán)重腹瀉或伴隨其他癥狀時(shí)需及時(shí)就醫(yī)。日常注意飲食衛(wèi)生，避免生冷食物刺激，適量補(bǔ)充益生菌有助于維持腸道菌群平衡。

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