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火鍋太辣會(huì)造成什么病癥？

患者：男，26歲

病情描述:
火鍋都以辣為主的，不辣的火鍋吃起來(lái)沒(méi)意思，火鍋太辣會(huì)造成什么病癥？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

火鍋太辣可能引發(fā)急性胃腸炎、胃食管反流、痔瘡發(fā)作、過(guò)敏性咽喉炎等病癥，癥狀從輕微胃腸刺激到黏膜損傷不等。

1、急性胃腸炎

辣椒素刺激胃腸黏膜導(dǎo)致炎癥，表現(xiàn)為腹痛腹瀉。可服用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊、諾氟沙星緩解癥狀，嚴(yán)重時(shí)需禁食補(bǔ)液。

2、胃食管反流

辛辣食物松弛食管下括約肌引發(fā)反酸燒心。奧美拉唑、鋁碳酸鎂咀嚼片、多潘立酮可抑制胃酸，需避免餐后平臥。

3、痔瘡發(fā)作

辣椒素加速直腸靜脈叢充血，誘發(fā)便血腫痛。外用復(fù)方角菜酸酯栓、口服地奧司明片配合高錳酸鉀坐浴可緩解，需增加膳食纖維攝入。

4、過(guò)敏性咽喉炎

部分人群對(duì)辣椒出現(xiàn)喉頭水腫、聲嘶等過(guò)敏反應(yīng)。氯雷他定、吸入用布地奈德混懸液可抗過(guò)敏，急性喉梗阻需急診處理。

建議食用火鍋時(shí)搭配牛奶或酸奶保護(hù)胃腸黏膜，出現(xiàn)持續(xù)嘔血、呼吸困難等嚴(yán)重癥狀應(yīng)立即就醫(yī)。

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