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哪些喝湯習(xí)慣對(duì)健康不利

患者：女，26歲 提問(wèn)于2018-09-14 20:00

病情描述:
喝湯都是助消化的，但是有些喝湯習(xí)慣不利于身體健康，哪些喝湯習(xí)慣對(duì)健康不利？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
這樣喝湯不利于健康：
1、喝湯速度快，如果喝湯速度很快，等意識(shí)到吃飽的時(shí)候，說(shuō)不定已經(jīng)吃過(guò)量了，這樣容易導(dǎo)致肥胖。
2、要喝純湯，很多人認(rèn)為燉排骨湯、雞湯，所有的營(yíng)養(yǎng)都在湯內(nèi)，所以就只喝湯，不吃肉。其實(shí)，這樣是不對(duì)的，不管是哪種湯，就算是熬煮很長(zhǎng)時(shí)間，湯很濃郁，湯的蛋白質(zhì)也只有約6%~15%，85%以上的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)仍是在肉的本身。
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