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夏季午餐吃什么更健康呢?

患者:女,26歲

病情描述:
一到夏天天氣熱的什么都不想吃,尤其是中午更熱不知道吃什么,吃什么有助于健康呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

夏季午餐可選擇涼拌雞絲、清蒸魚、西藍花沙拉、綠豆湯等清爽食物,也可適量搭配藿香正氣水、金銀花露、維生素C泡騰片、口服補液鹽等藥物預(yù)防暑熱不適。建議根據(jù)個人體質(zhì)調(diào)整飲食,高溫環(huán)境下需及時補充水分和電解質(zhì)。

一、食物

1.涼拌雞絲

雞胸肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且低脂,搭配黃瓜絲、胡蘿卜絲涼拌,能補充體力又避免胃腸負擔(dān)過重。

2.清蒸魚

鱸魚或鱈魚清蒸保留Omega-3脂肪酸,有助于緩解夏季煩躁情緒,肉質(zhì)細嫩易消化。

3.西藍花沙拉

焯水后的西藍花含維生素C和膳食纖維,搭配小番茄、紫甘藍可增強抗氧化能力。

4.綠豆湯

綠豆具有清熱解毒功效,煮湯時加少量陳皮可幫助緩解暑濕引起的食欲不振。

二、藥物

1.藿香正氣水

適用于暑濕導(dǎo)致的頭暈惡心,含蒼術(shù)、陳皮等成分,能化濕和中,使用前需排除風(fēng)寒感冒。

2.金銀花露

含綠原酸等抗炎成分,對夏季常見的咽痛、口干癥狀有緩解作用,糖尿病患者慎用。

3.維生素C泡騰片

高溫環(huán)境下維生素C消耗增加,適量補充有助于維持免疫力,避免與堿性藥物同服。

4.口服補液鹽

預(yù)防大量出汗后的電解質(zhì)紊亂,需按比例兌水服用,腎功能不全者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

午餐后建議適當(dāng)午休避免烈日下活動,食物需新鮮烹制避免隔夜,出現(xiàn)持續(xù)乏力或腹瀉應(yīng)及時就醫(yī)。

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