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河蚌有什么功效?

患者:女,26歲 提問于2018-09-11 18:58

病情描述:
一直都非常喜歡吃河蚌,想了解一下河蚌有什么功效呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
河蚌有清熱解毒、滋陰明目之功效,難怪老人們常說“春天喝碗河蚌湯,夏天不生痱子不長瘡”。河蚌和鮑魚的營養(yǎng)價值較為接近,都屬于高蛋白、低脂肪的食品。從礦物質(zhì)的含量來看,雖然鮑魚鐵和鈣的含量極其豐富(分別為266毫克/百克、22.6毫克/百克),但河蚌也絕不遜色,而且河蚌的含鋅量甚至還高于鮑魚。
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