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孕婦能吃咸鴨蛋嗎?

患者:女,25歲

病情描述:
我老婆懷孕了,今天說想吃咸鴨蛋,孕婦能吃咸鴨蛋嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

孕婦可以適量食用咸鴨蛋,但需注意控制攝入量。咸鴨蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A等營養(yǎng)素,但鈉含量較高,過量食用可能導致水腫或血壓升高。

1、營養(yǎng)益處

咸鴨蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂,有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,蛋黃中的維生素A對孕婦視力健康有益。

2、鈉含量風險

每100克咸鴨蛋含鈉約2700毫克,超過孕婦每日推薦攝入量,過量食用可能加重妊娠期高血壓風險。

3、食用建議

建議每周食用不超過1個,優(yōu)先選擇低鹽腌制的咸鴨蛋,食用時可去除部分蛋白減少鹽分攝入。

4、替代選擇

新鮮雞蛋、鵪鶉蛋等含相似營養(yǎng)素且鈉含量更低,可作為日常蛋白質(zhì)補充的優(yōu)選。

孕期飲食需保持多樣化,若存在妊娠高血壓或腎功能異常,應(yīng)避免食用咸鴨蛋,建議通過新鮮蛋類、豆制品等補充蛋白質(zhì)。

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