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抵抗寒潮可以吃核桃嗎?

患者:女,24歲

病情描述:
我因?yàn)樘聝隽?,冬天我總?huì)吃些核桃抗寒,抵抗寒潮可以吃核桃嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

抵抗寒潮時(shí)可以適量吃核桃。核桃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì),有助于維持體溫并提供能量,但需注意控制攝入量。

核桃含有豐富的脂肪和熱量,能為身體提供較長時(shí)間的能量供應(yīng),適合寒冷環(huán)境下作為能量補(bǔ)充來源。其含有的歐米伽3脂肪酸有助于改善血液循環(huán),促進(jìn)末梢血管擴(kuò)張,從而幫助身體抵御寒冷。核桃中的鋅、鎂等礦物質(zhì)參與體溫調(diào)節(jié)機(jī)制,維生素E具有抗氧化作用,可減少低溫對(duì)細(xì)胞的損傷。每日建議食用量控制在20-30克,約4-6顆帶殼核桃,過量可能引起胃腸不適或熱量過剩。

特殊人群需謹(jǐn)慎食用核桃。對(duì)堅(jiān)果過敏者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、呼吸困難等過敏反應(yīng)。胃腸功能較弱者空腹大量食用可能誘發(fā)腹脹腹瀉。肥胖或高脂血癥患者應(yīng)減少攝入量,避免脂肪攝入超標(biāo)。核桃外層的褐色薄皮含有單寧酸,可能影響部分人群對(duì)鐵的吸收,貧血患者可去皮后少量食用。兒童及老年人建議將核桃碾碎或制成糊狀,防止嗆咳風(fēng)險(xiǎn)。

食用核桃時(shí)可搭配溫性食物增強(qiáng)御寒效果,如與紅棗、桂圓同煮成粥,或加入熱牛奶中打成飲品。避免與寒涼性食物如螃蟹、綠茶同食,可能削弱溫補(bǔ)作用。儲(chǔ)存核桃需保持干燥防止霉變,出現(xiàn)哈喇味應(yīng)立即丟棄。若長期畏寒伴隨乏力、面色蒼白等癥狀,需排查貧血、甲狀腺功能減退等疾病,不可僅依賴食物調(diào)節(jié)。

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