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什么樣的人建議吃素呢?

患者：女，74歲 提問于2018-09-11 18:37

病情描述:
悄然間，身邊吃素的人群日益增多，奶奶也加入吃素行列，那么什么樣的人建議吃素呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
有些代謝綜合征即通常我們說的“三高”患者就可以嘗試吃素，或是在日常膳食中減少肉類食物的攝入。然而需要提醒的是，高血糖、高血脂人群在吃素過程中，還要注意碳水化合物的選擇。這是因?yàn)?，?dāng)人們大量減少肉類食物攝入后，不自覺地會以增大主食量作為替代，此時如果精米白面攝入過多的話，依然會增加血液中的甘油三酯，同時導(dǎo)致血糖升高。因此，素食者要在主食選擇上注意多種雜糧、粗糧的攝入。
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