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糖尿病患者吃什么食物比較好呢？

患者：女，56歲 提問于2018-09-15 18:44

病情描述:
我媽媽患有糖尿病，我想知道糖尿病患者吃什么食物比較好呢？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
可以多吃豆制品，適量地進食豆制品(豆汁、豆腐等)確實對健康大有好處。豆制品不含糖,并不是說它不會轉化為糖,只是轉化地較慢(大約需3個小時),最終也會轉化為葡萄糖,導致血糖升高。特別是對于老年人和糖尿病病程較長者,若不注意,大量食用過多的植物蛋白,會造成體內含氮廢物過多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步減退。合并有蛋白尿者,最好禁食。盡量以魚、禽等白色肉類為主。
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