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豆角具有哪些功效呢?

患者:女,32歲 提問于2018-09-14 20:07

病情描述:
夏天豆角屬于時令蔬菜,家里吃的比較多,那食用豆角具有哪些功效呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豆角的營養(yǎng)價值是非常豐富的,常吃豆角對人體有很多好處。
1.幫助消化,促進食欲。豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽堿酶活性,可幫助消化,增進食欲。
2.預(yù)防急性腸炎。豆角中所含的維生素C可以促進人體抗體的合成,可以提高人體的抗病毒作用,還可以防止急性腸胃炎
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