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飯前喝濃茶好還是飯后喝濃茶好？

患者：女，31歲

病情描述:
有人說喝濃茶可以減肥，那飯前喝濃茶好還是飯后喝濃茶好？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

飯前或飯后喝濃茶的選擇需根據(jù)個(gè)體情況決定，胃腸功能較弱者建議飯后飲用，需提神醒腦者可飯前適量飲用。

飯前飲用濃茶可能刺激胃酸分泌，茶多酚與胃黏膜直接接觸可能引發(fā)不適，空腹?fàn)顟B(tài)下咖啡因吸收更快，提神效果更顯著但可能加重心悸。濃茶中的鞣酸會(huì)抑制鐵、鈣等礦物質(zhì)吸收，長期飯前飲用可能增加營養(yǎng)缺乏風(fēng)險(xiǎn)。胃腸健康人群短期飯前飲用通常無礙，但不宜超過200毫升且避免每日連續(xù)空腹飲用。

飯后半小時(shí)飲用濃茶可減少對(duì)胃腸刺激，茶多酚能輔助分解油脂，但需間隔1小時(shí)以上以防影響蛋白質(zhì)吸收。濃茶利尿作用可能加速胃排空，消化不良者飯后立即飲用可能加重腹脹。糖尿病患者飯后飲茶有助于延緩血糖上升，但貧血患者應(yīng)避免餐后飲茶以防阻礙鐵吸收。茶湯溫度建議控制在60℃以下，避免高溫加重食管黏膜損傷。

無論飯前飯后，每日濃茶攝入量應(yīng)控制在300-400毫升以內(nèi)，避免使用金屬器皿沖泡以防加重鞣酸溶出。孕婦、缺鐵性貧血患者及胃潰瘍急性期人群應(yīng)限制濃茶攝入。飲用后出現(xiàn)明顯胃痛、頭暈等癥狀需及時(shí)停用并就醫(yī)評(píng)估，長期飲茶者建議定期監(jiān)測(cè)骨密度與血常規(guī)指標(biāo)。

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