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為什么要少吃烤肉?

患者:女,28歲

病情描述:
每天晚上下班回來我都會(huì)去燒烤攤買燒烤吃,但要少吃,那為什么要少吃烤肉?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
要少吃燒烤類食物,因?yàn)槭澄镌诳局七^程中可能產(chǎn)生大量致癌物,一頓飯吃下太多燒烤食品,不注意搭配,可能增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。因此,應(yīng)盡量少吃燒烤食品,即使吃最好搭配大量蔬菜,以降低致癌風(fēng)險(xiǎn)。
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