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蘿卜能補(bǔ)充人所需的膳食纖維嗎？

患者：女，27歲 提問(wèn)于2018-09-14 19:36

病情描述:
現(xiàn)在都講究健康飲食。媽媽就經(jīng)常讓我吃一些土豆，蘿卜的如果說(shuō)經(jīng)常吃可以增加膳食纖維，是真的嗎？
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
研究人員發(fā)現(xiàn)，土豆、花椰菜、洋蔥、蘑菇和蘿卜等白色蔬菜含有大量的基本營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維。新研究發(fā)現(xiàn)，飲食中增加土豆等白色蔬菜，既有利于增加膳食纖維以及鉀、鎂等稀缺營(yíng)養(yǎng)的攝入量，又有助于提高蔬菜的總攝入量。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
可以補(bǔ)充所需要的膳食纖維，因?yàn)樘}卜當(dāng)中膳食纖維比較豐富，還包括蘑菇、洋蔥、花椰菜、土豆等。在補(bǔ)充膳食纖維之后，能夠延緩食物消化速度，保持餐后血糖平穩(wěn)，降低血液當(dāng)中膽固醇含量，吃起來(lái)口感也比較細(xì)膩，平時(shí)應(yīng)該嚴(yán)格控制好飲食量，不能夠一次性吃太飽。
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