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孕期不宜吃哪些食物?

患者:女,26歲

病情描述:
我妹妹懷孕了,孕婦飲食上有很多東西都不能碰,想了解下孕期不宜吃哪些食物?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

孕期不宜吃的食物主要有生冷海鮮、未熟肉類、高汞魚類、酒精飲品等。這些食物可能增加感染風(fēng)險或影響胎兒發(fā)育,需特別注意飲食安全。

1、生冷海鮮

生魚片、生蠔等可能攜帶寄生蟲或細(xì)菌,建議徹底加熱后攝入,避免引發(fā)胃腸炎或李斯特菌感染。

2、未熟肉類

半熟牛排、溏心蛋等含有沙門氏菌風(fēng)險,肉類應(yīng)烹飪至全熟,蛋類需完全凝固以保證食品安全。

3、高汞魚類

劍魚、金槍魚等大型海魚汞含量較高,每周攝入不超過150克,可選擇鮭魚、鱈魚等低汞品種替代。

4、酒精飲品

任何酒精都可能通過胎盤影響胎兒神經(jīng)發(fā)育,孕期應(yīng)完全禁酒,包括料酒、酒釀等含酒精食物。

孕期飲食建議選擇新鮮烹煮的食材,避免腌制、煙熏食品,每日保證足量蔬菜水果和優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,出現(xiàn)異常癥狀及時就醫(yī)。

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