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長(zhǎng)期吃燙食對(duì)人體健康有害嗎?

患者:女,38歲 提問(wèn)于2018-09-17 17:47

病情描述:
爸爸很喜歡吃燙食,說(shuō)這樣比較好吃,長(zhǎng)期吃燙食對(duì)人體健康有害嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
人的食道內(nèi)壁由黏膜組成,在吞咽食物時(shí),起到潤(rùn)滑和保護(hù)作用。如果長(zhǎng)時(shí)間吃燙食,會(huì)造成黏膜損傷,形成食道炎,時(shí)間長(zhǎng)了可能癌變。很多人感覺吃燙食時(shí)沒什么不舒服,反而感覺很痛快,這是因?yàn)殚L(zhǎng)期吃燙食后,導(dǎo)致人體對(duì)熱刺激越來(lái)越不敏感,但隱患悄悄生根發(fā)芽。
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