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西紅柿燉牛腩的作用有哪些呢?

患者:女,37歲 提問(wèn)于2018-09-08 20:40

病情描述:
最近我胃口變淡,也不想吃,朋友說(shuō)吃西紅柿燉牛腩可以消食,那其作用有哪些呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
西紅柿燉牛腩是有消食的作用的,而牛肉中含有豐富的血紅素鐵,更易吸收,能增加血氧含量。牛肉纖維較粗,不易消化吸收,而西紅柿可刺激胃腸道蠕動(dòng),促進(jìn)消化。
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