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板栗的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?

患者:女,23歲

病情描述:
板栗是秋冬的特色食品,糖炒栗子很多人都喜歡吃,那板栗的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

板栗富含碳水化合物、膳食纖維、維生素C、鉀等營養(yǎng)素,主要營養(yǎng)價(jià)值包括提供能量、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫、調(diào)節(jié)血壓等。


1、提供能量


板栗含有大量碳水化合物,每100克可提供約200千卡熱量,適合作為運(yùn)動(dòng)后的能量來源。


2、促進(jìn)消化


板栗中膳食纖維含量較高,有助于改善腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘,維持腸道健康。


3、增強(qiáng)免疫


板栗含有維生素C和多種抗氧化物質(zhì),能夠幫助增強(qiáng)機(jī)體免疫力,減少自由基對細(xì)胞的損害。


4、調(diào)節(jié)血壓


板栗富含鉀元素,有助于平衡體內(nèi)鈉鉀水平,對高血壓患者具有輔助調(diào)節(jié)作用。


建議將板栗作為健康零食適量食用,避免過量攝入以防胃腸不適,糖尿病患者需注意控制攝入量。

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