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吃山楂會(huì)影響食欲嗎？

患者：女，6歲

病情描述:
我家小孩子喜歡吃冰糖葫蘆，有時(shí)候吃多了山楂就吃不下去飯，吃多山楂會(huì)影響食欲嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用山楂有助于促進(jìn)食欲，但過量可能抑制食欲。山楂對食欲的影響主要與有機(jī)酸含量、消化酶活性、胃酸分泌調(diào)節(jié)、個(gè)體差異等因素有關(guān)。

1、有機(jī)酸刺激

山楂含檸檬酸等有機(jī)酸可刺激味蕾，短期增強(qiáng)食欲。胃腸敏感者空腹大量食用可能引發(fā)反酸，建議餐后少量食用鮮果或山楂制品。

2、消化酶激活

山楂中的蛋白酶可幫助分解蛋白質(zhì)，改善消化功能。消化不良人群可遵醫(yī)囑使用健胃消食片、多酶片、胰酶腸溶膠囊等助消化藥物。

3、胃酸調(diào)節(jié)

適量山楂促進(jìn)胃酸分泌幫助消化，但胃潰瘍患者過量食用可能加重灼燒感。此類人群需避免空腹食用，必要時(shí)使用奧美拉唑、鋁碳酸鎂、雷尼替丁等抑酸藥物。

4、個(gè)體耐受差異

兒童及胃食管反流患者對山楂較敏感，家長需控制單次食用量在5顆以內(nèi)，出現(xiàn)腹脹需暫停食用并熱敷腹部緩解。

建議根據(jù)體質(zhì)調(diào)整山楂攝入量，搭配山藥、小米等健脾食物，避免與濃茶同食影響鐵吸收。持續(xù)食欲異常需排查慢性胃炎等疾病。

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