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蜂蜜有消炎作用嗎?

患者:女,31歲

病情描述:
我朋友送了我一些蜂蜜,說可以消炎,蜂蜜有消炎作用嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蜂蜜具有一定的消炎作用,其抗菌消炎效果主要與滲透壓效應(yīng)、過氧化氫釋放、酸性環(huán)境及植物活性成分有關(guān)。

1、滲透壓效應(yīng)

蜂蜜高糖分形成高滲環(huán)境使細(xì)菌脫水死亡,對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用,可外用于小面積皮膚感染。

2、過氧化氫

葡萄糖氧化酶分解產(chǎn)生的過氧化氫具有廣譜抗菌性,對鏈球菌性咽炎等黏膜炎癥有緩解作用,但濃度受蜂蜜品種影響較大。

3、酸性環(huán)境

蜂蜜pH值3.4的酸性環(huán)境可抑制多數(shù)細(xì)菌繁殖,對幽門螺桿菌等耐酸菌無效,胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹食用。

4、植物活性成分

麥盧卡蜂蜜含甲基乙二醛等特殊成分,對耐藥菌株有額外抑制作用,但普通蜂蜜該成分含量極低。

建議將蜂蜜作為輔助手段,嚴(yán)重感染需及時(shí)就醫(yī),糖尿病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師,一歲以下嬰兒禁用。

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