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板栗是值得推薦的營養(yǎng)零食嗎?

患者:女,30歲 提問于2018-09-15 20:59

病情描述:
我看我隔壁糖炒栗子的生意很紅火,板栗是值得推薦的營養(yǎng)零食嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
板栗當(dāng)然是值得推薦的營養(yǎng)零食,適合生吃也可以煮熟吃.維生素C有抗氧化、美白作用,而板栗所含的維生素C大大高于公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿,更是蘋果的十多倍;鉀能抗疲勞,板栗鉀的含量也突出,比人們習(xí)慣用來補(bǔ)鉀的香蕉高3倍多。
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