美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,亚洲高清视频在线,日本欧美中文字幕人在线,亚洲高清在线视频

雞蛋應(yīng)該如何存放?

患者:女,30歲

病情描述:
我經(jīng)常一次買好多雞蛋,可是放冰箱沒幾天就會(huì)發(fā)現(xiàn)有壞的,雞蛋應(yīng)該如何存放?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

雞蛋存放方法主要有冷藏保存、避免清洗、鈍端朝上、單獨(dú)存放。

1、冷藏保存

雞蛋應(yīng)存放在冰箱冷藏室,溫度保持在4攝氏度左右,低溫能有效抑制沙門氏菌等微生物繁殖。

2、避免清洗

雞蛋表面有天然保護(hù)膜,清洗會(huì)破壞這層屏障,增加細(xì)菌侵入風(fēng)險(xiǎn),臟污可用干布輕擦。

3、鈍端朝上

雞蛋氣室位于鈍端,朝上放置可避免蛋黃貼殼,延長保鮮期,存放時(shí)使用專用蛋盒更穩(wěn)妥。

4、單獨(dú)存放

雞蛋應(yīng)遠(yuǎn)離蔥姜等氣味強(qiáng)烈的食物,防止異味滲透,同時(shí)避免與生肉接觸造成交叉污染。

購買后建議在包裝盒標(biāo)注日期,常溫保存不超過2周,冷藏保存不超過1個(gè)月,出現(xiàn)裂紋或異味應(yīng)立即丟棄。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>